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作者
顾玉亮 著
出版社
化学工业出版社
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开 本:16开纸 张:铜版纸包 装:平装-胶订是否套装:否国际标准书号ISBN:9787122323408所属分类:图书->烹饪/美食->烹饪理论/手册
作者介绍
顾玉亮高级美食营养师, CCTV2,2018《厨王争霸》获胜厨王,景德镇美食美器设计顾问。顾大厨在CCTV1,CCTV2,北京卫视等多家电视美食节目担任特邀主厨。现担任多家餐饮机构的产品研发总监。
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